Yalancı Spaghetti - Carrot Noddles

Yaz geliyor, göbek gitsin diyenler buraya!! 

Blogu açtığımızdan beri yağsız ve diyet yemek isteyen arkadaşlarımızın sayısı hatırı sayılır bir şekilde arttı. Biz de tabi ki bunları göz önünde bulundurarak hafif tariflere yoğunluk vermeye başladık.Bugünkü tarifimiz hem çok hafif hem de inanılmaz lezzetli.Makarna severler bilirler, makarnayı yedikten sonra üzerinize bir ağırlık çöker ve bütün gece hazmedemezsiniz. Yedikçe yiyesiniz gelir. Tarifimizle bu sorunu ortadan kaldırıyoruz hem de sosu ile birlikte profesyonel ellerden çıkmış makarnayı aratmıyoruz.Tarif için buyurun buradan!

Summer is coming!!!!!!!
Untill we start to write our blog, many of you want to see diet recipes in our blog.We couldn't ignore you and this recipe is for you! Believe us, this recipe is  as delicious as pasta.







Öncelikle, her zaman olduğu gibi malzemelerimiz çok basit, tarifimiz çok pratik!
As usual, ingredients are basic, recipe is very easy!

  

       

Malzemeler:                               Ingredients:

4 Adet Havuç                                                   4 Carrots

1 Adet Biber                                                     1  Pepper

1 Su Bardağı Domates Rendesi                           1 Glass of shredded tomato 

Sosu için:                                   Sauce:

1 Çorba kaşığı kuru maydanoz                            1 Spoon of dried parsley

1 Çay kaşığı acı pul biber                                    1 tea spoon of  chili

1 Çay kaşığı tuz                                                 1 tea spoon of salt                                              

1 Tatlı kaşığı un                                                 1 tea spoon of flour

Havuçları soyup, olabildiğince ince şeritler halinde kesiyoruz.Tencerede kaynayan suyun içine atıyoruz ve yaklaşık 10 dakika kaynatıyoruz.Havuçlar kaynarken, sosumuzu hazırlayalım.

Peel the carrots and cut them thinly as possible as you can.Then, put the carrots into boiling water and wait 10 minutes.While they are boiling, prepare your sauce.

Bir tavaya isterseniz bir kaşık zeytin yağı ekleyebilirsiniz ya da yağsız olabilir.Doğradığımız biberleri biraz kavurup daha sonra domates rendesi, baharatlar ve bir tatlı kaşığı unu katıp kıvamı yoğunlaşana kadar pişiriyoruz.

If you want to olive oil for sauce, you can use 1 spoon of oil.!

Cut peppers and cook for a while then add tomatos, spices and flour into pan.You should cook sauce untill it gets intense.

                                          Ve, mutlu son !!! Afiyet olsun.

                         And, happy ending!! Enjoy your meal !!

                           Özge&Beyza

HAVUÇ TOPLARI / CARROT ROLLS

Bu ara tatlı krizlerinden kurtulmanın yolunu arar durumdayız. Hem sağlıklı hem de lezzetli formüller üretmeye başladık. Şekerden kaçtığınız halde canınız tatlı mı çekiyor? Gelin size mükemmel bir tarif sunalım...

Bir havuçla sınırları aşabilecek tatlılar yapabilirsiniz, yaratıcılık size kalmış. İşte bunlardan biri bizden size gelsin. Her mutfakta bulunabilecek basit malzemelerle yapılabilecek kolay bir tatlı, havuç topları!

Uzun bir tasvirden sonra sıra tarifimize gelir...

Recently, we really want to eat dessert. We find some recipes both healthy and delicious. While avoiding sugar, you still want to eat dessert? Here is our recipe to solve it.

    Malzemeler:                                       Ingredients:

    5 adet havuç                                      5 carrots
    Yarım paket bisküvi                           Half pocket of biscuits
    Yarım su bardağı şeker                      Half glass of sugar
    1 y.k portakal rendesi                        1 spoon of shredded orange
    1 y.k limon rendesi                            1 spoon of shredded lemon
     Çikolata                                           Chocolate










Malzemelerimiz oldukça basit. Gelelim tatlımızın yapılış aşamasına... Havuçlarımızı güzelce temizleyip soyduktan sonra bir güzel rendeliyoruz. Portakal ve limona aynı işlemi uyguladıktan sonra hepsini orta ateşte şekerle kavuruyoruz.

Ingredients are very available for everyone. Let's start! First, you should clean and peel carrots then plane them. Use the same process for orange and lemon. Then mix them with sugar and cook.

While cooking, you should pulverize the buscuits in a pot. After cooking, combination needs to be cold. You can mix both biscuits and the combination after getting cold.

Onlar ateşte pişerken bir yandan da bisküvileri bir kapta iyice ufalıyoruz. İsterseniz bu işlem için robot kullanabilirsiniz.

 

Havuçlar piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Ardından bisküvilerin olduğu kaba ekliyoruz ve kıvama gelene kadar iyice karıştırıyoruz.

Yukarıda gördüğünüz kıvama gelince karıştırma işlemini bitirip şekil vermeye başlıyoruz. İstediğiniz büyüklükte elinizde yuvarlayıp küçük topçuklar oluşturuyoruz. Bu işlem de bittiğinde biz üzerine çikolata rendeledik ama siz hindistan cevizi ve tarçın da kullanabilirsiniz, çok yakışacaktır.

As you can see from the picture (up), when you finish mixing, you can shape. When you finish this part you can plane some chocolate to put on the pieces.

                                                          AFİYET OLSUN.

                                                                   ÖZGE&BEYZA