Bayramları tatlısız geçiremeyenler kulübü olarak sizlere yine geleneksel tariflerimizden birini kullanarak mis kokulu bir kek yaptık. Ama bu sefer mis kokuyu limondan sağladık. Haydi gelin size basit ve leziz bir kek tarifi verelim.
Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvıyağ
2 buçuk su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 limon rendesi
1 yemek kaşığı kakao
Yapılışı:
Yumurtaları ve şekeri bir kapta çırpalım ama öyle bir çırpalım ki şeker erime kıvamına gelmiş olsun.
Daha sonrasında sütü ve sıvı yağı da ekleyip bir iki dakika kadar daha çırpıyoruz.
Limon kabuğunun rendesini, unu (eğer unu eleyerek koyarsanız daha çok kabarmasına yardımcı olabilirsiniz), kabartma tozunu ve vanilini de ekleyerek özlü bir karışım elde edelim.
Tüm malzemelerin iç içe geçtiğinden emin olduktan sonra kakao koymanın vakti gelmiş demektir.
Eğer kekinize iki renkli görünüm vermek isterseniz yağladığınız kek kalıbına elde ettiğiniz harcın yarısını dökün. Kalan yarısına kakaoyu ekleyin ve bir dakika kadar çırptıktan sonra kek kalıbına boşaltın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirmek yeterli olacaktır.
İŞTE LİMON KOKULU KEK
AFİYET OLSUN!
Ellerinize sağlık....
YanıtlaSil